Por años, me he dedicado a la venta de pasteles, con el pasar del tiempo he ido evolucionando, entendiendo y aprendiendo un poco más de cada proceso, a entender el funcionamiento de cada ingrediente, entre otras cosas, también me he capacitado internacionalmente para tener los conocimientos lo más actualizados posible.

Hoy en día me dedico a enseñarles todo lo que sé y lo que en años he construído, he capacitado a más de 3.000 personas alrededor del mundo. Mis cursos van dedicados a personas que, al igual que yo, deseen emprender y transitar en este mundo tan gratificante,el cual no sólo te permite ganar dinero, sino que te permite ser dueño de tu tiempo y tu negocio.

En este curso aprenderás

No sólo recetas fáciles de entender y realizar, sino también combinaciones de sabores, con los que podrás crear pasteles realmente deliciosos, profesionales y con lindos diseños.

Además que te ayudará destacar y poderdiferenciarte en el mercado.

Consta de más de 60clases, Donde realizaremos y decoraremos 6 tortas (2 de ellas de 2 pisos), donde podrás aprender a trabajar con todas estas técnicas:

- Isomalt

- Stencil

- Marmoleado en Buttercream

- Flores naturales

- Técnica Striped cake

- Técnica efecto velvet

- Alisado y bordes rectos

- Uso del matizador

- Bordes perfectos con discos guía

- Técnica fault line

- Técnica esponja

- Técnica bordes imperfectos

- Uso de papel oro

- Fault line

- Diseños en fondant

- Bordes perfectos con discos guía

Adicional a eso, tendrás aprenderás:

- 8 recetas de Buttercream:Buttercream de chocolate blanco, Buttercream de leche condensada, Buttercream Vegana, BUttercream Francés, Buttercream Americano, Buttercream de café, Buttercream mixto, Buttercream de leche en polvo

- 6 Tipos de bizcochos: Vainilla, Red velvet, Maracuyá, Chocolate húmedo, marmoleado y Té verde.

- 10 tipos de Rellenos: Mousse de Maracuyá, Caramelo salado, Prestigio, Chocolate cremoso, Snickers, Brigadeiro blanco, Frosting de queso crema, Mousse de mora, Compota de frambuesas, Mousse de café

También ahondaremos en diversos temas que es importante que domines, por ejemplo:

¿que mantequilla es ideal para realizar la buttercream?

¿Cómo sacar los costos?

¿Cómo estandarizar una receta para adaptarla a diferentes tamaños de moldes?

¿Qué tamaño de molde necesito segun las porciones que requiero?

LOS BENEFICIOS DE SER ALUMNO JESSI'S CAKE, SON:

- Contarás siempre con mi asesoría en el grupo privado de facebook

- Realizaremos encuentros mensuales para sacar dudas, retroalimentarse y conocernos, interactuaremos en nuestras clases en vivo.